La Guinguette Place Carnot, située au cœur de Nancy, est rapidement devenue un lieu incontournable de la vie estivale nancéienne. Installée dans un cadre verdoyant et convivial, elle offre un espace de détente où les habitants et les visiteurs peuvent se retrouver pour profiter des beaux jours, tout en savourant un moment de convivialité.
À Nancy, la vieille ville n'est pas si vieille qu'elle n'y paraît ! En effet, Nancy est une ville plutôt jeune fondée au 11e siècle. Comme d'autres villes proches comme le Luxembourg,Épinal, Lunéville, Commercy. Nancy doit sa naissance au duc de Lorraine Gérard d'Alsace qui choisit d'installer un premier château sur un site marécajeux. Ce choix réside dans la volonté de protéger la route principale reliant ses diverses possessions. Autour du château se greffe alors un bourg castral ainsi que plusieurs établissements religieux dont la Commanderie Saint-Jean de Jérusalem en périphérie. Sa tour encore visible constitue le plus ancien édifice de Nancy. L'ensemble se développe le long d'un axe nord-sud dont la topographie Nancéiènne conserve encore l'héritage à travers la grande rue.